Aşçılık Eğitimi Belgesi

Aşçılık Eğitimi Belgesi

Üniversite Onaylı e-Devlet Üzerinden Sorgulanabilen Resmi Sertifikalı Eğitim Programı.

(0 Yorum)
800 TL
1000 TL
Satın Al Bilgi Al

Aşçılık Eğitim Programının Amacı

  • Aşçılık eğitimine başlayan kursiyerlerin aşağıdaki yeterlilikleri kavramaları amaçlanmıştır.
  • Mutfakta hijyen, sanitasyon ve iş güvenliği kurallarını uygulama alışkanlığı kazanmaları,
  • Yangın ve ilk yardım konularında beceri kazanmaları,
  • Mutfak malzemelerini uygun depolama becerisi kazanmaları,
  • Haftalık ve aylık menü planlaması ile maliyet hesaplarını yapmaları,
  • Yeni sunum teknikleri ile ilgili beceriler kazanmaları,
  • Gıda güvenliği yönetim sistemi ile ilgili esasları (İSO 2200) kavramaları,
  • Modern sosların hazırlanması ve/veya temel sosların yeni yöntemlerle yapılması ile ilgili uygulamalar yapmaları,
  • Balıkların hazırlanması, yeni ve/veya farklı tekniklerle pişirilmesi ile ilgili uygulamalar yapmaları,
  • Kırmızı etin kesimi, yeni ve/veya farklı tekniklerle pişirilmesi ile ilgili uygulamalar yapmaları,
  • Kümes hayvanlarının kesimi, yeni ve/veya farklı tekniklerle pişirilmesi ile ilgili uygulamalar yapmaları,


Aşçılık Eğitimini Tamamlayanların İstihdam Alanları

Eğitimi başarılı bir şekilde tamamlayan kursiyerler; “09.05.2018 Tarihinde 7141 No İle Çıkarılan Kanuna istinaden; Bakanlıkça Belirlenen Kurs Programlarını Başarıyla Tamamlayanlar Aldıkları Kurs Bitirme Belgeleriyle Tamamladıkları Programlara İlişkin İş yerlerinde Çalışabilir ve İş yeri açabilirler. Bu durumda Olan Kişilerden Başka Meslek Belgesi Aranmaz.” Bununla birlikte Üniversitelerin Sürekli Eğitim Merkezleri tarafından düzenlenen eğitimleri tamamlayan ve belge alan bireylerden iş yeri açma başvurularında başka bir belge aranmaz. İş yeri açılış işllemleri için Belediyelerin Küşat Amirliklerine başvuru yapabilir daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Bununla Birlikte;

  • İş yeri açabilirler
  • Restoranlarda çalışabilirler
  • Yemek firmalarında çalışabilirler

Aşçılık Sertifikasının Geçerliliği

Böylece kurumumuzdan aldığınız sertifikaların resmi sertifika olduğunu kolay bir şekilde anlayabilirsiniz. Ayrıca kurumumuzdan almış olduğunuz sertifikalar yurt dışında da geçerlidir. Üniversite onaylı sertifikalarınızı ise e-Devlet sistemi üzerinden kontrol edebilirsiniz.


Neler Öğreneceksiniz ?

  • Verte Sos
  • Berrak Çorbalar
  • Püreli Çorbaların Çeşitleri
  • Sosların Mönüdeki Yeri ve Önemi
  • Zeytinyağlı Biber Dolması
  • Çeşm-i Nigar Çorbası
  • Yiyecek Pişirme Yöntemleri
  • Mezeler
  • Salata ve Soslar
  • Fondlar
  • Mutfağın Bölümleri ve Mutfak Personeli
  • tel İşletmelerinde Mutfak
  • Doğrama Teknikleri
  • Soya Soslu Tavuk
  • Yöresel Lezzetler
  • Arnavut Çiğeri
  • Bal Kabağında Kuzu Gerdan
  • Buğday Salatası
  • Ekmek Kadayıfı
  • Keşkek Çorbası
  • Ayva Tatlısı
  • Fırında Sütlaç
  • Hindistan Cevizli Muhallebi
  • İmam Bayıldı
  • Kazandibi
  • Kek Tarifi
  • Kuzu İncik
  • Paça Çorba
  • Pandispanya
  • Patlıcanlı Meyhane Pilavı
  • Tavuk Suyu
  • Tiramisu
  • Trileçe
  • Dana Göveç

Gereksinimler

  • Kimlik Fotokopisi
  • Diploma Fotokopisi

Eğitim İçerikleri

0 Yorumlar

  • Öğrenciler: 97
  • Süre: 3 Ay
  • Çaba: Haftada 2-5 saat
  • Kurum: ALTINBAŞ SEM
  • Online Sınav: Evet
  • Seviye: En az Herkes Katılabilir
  • Dil: Türkçe
  • Sertifika: Evet

İşletmeniz veya Ekibiniz için mi bu kursla ilgileniyorsunuz ?

Kariyer Farkı Business ile çalışanlarınızı en çok talep edilen kurslarla eğitime alın.

Bilgi İçin Tıklayın